Pain d'épices maison

Pour le foie gras ou pour le goûter, simple à réaliser, cette recette de pain d'épices est super!!

Ingrédients

• 250 g de miel liquide (30 secondes au mro-ondes)
• 10 cl de lait chaud
• 100 g de beurre fondu
•  200 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 50 g de cassonade
• 1 oeuf
• 2cc de 4 épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade)

Préparation :
 

• Délayer le miel dans le lait chaud.
• Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant bien.
• Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.
• Ajouter les épices et éventuellement des écorces d'oranges, des noisettes, des amandes....
• Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 à 35 min à 180°C

Il n'y a plus qu'à déguster!!!