Chloé (ma fille aînée) veut devenir chocolatière. Donc du coup pour Noël, elle a eu de quoi nous faire de beaux chocolats.
Cet après-midi, elle s’est lancée !!
Dans un premier temps, elle a fait des tablettes de praliné/feuilleté que tout le monde adore à la maison.
Pour 2 tablettes :
- 200g de chocolat au lait
- 100g de chocolat blanc
- 1 CS de praliné
- 1 étui de gavottes
La recette de Chloé :
Faire fondre au bain-marie, les 2 chocolats. Quand, ils sont fondus, ajoutez le praliné, mélangez bien le tout. Ajoutez les gavottes émiettées, mélangez. Répartissez le tout dans les tablettes et mettre au frais 1h minimum. Démoulez et dégustez.
Ensuite, elle nous a préparé des petits chocolats noirs !! Un délice
Pour ses petits moules :
- 300g de chocolat noir
La recette de Chloé :
Faites fondre le chocolat aux micro-ondes par tranches de 1 minute. Quand il est fondu le répartir dans les moules. Mettre au frais jusqu’au démoulage. Dégustez.
C’est ce que nous avons fait, nous avons dégusté ses chocolats !!!!!
Belle journée