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Repas japonais : plaisir gourmand du 3 janvier

Par Ariane_dt @ArianeGrumbach

Dimanche midi, délicieux repas japonais raffiné et léger  : crevettes sautées au saké, salade de concombre et wakame, riz, soupe claire, tsukemono : prune ume d'une douceur exquise et shiso rouge au jus de ume pour l'acidité, tous deux absolument succulents, produits que l'on peut trouver sur le fabuleux site www.nishikidori-market.com , qui importe les meilleurs produits du Japon (bien sûr, ce n'est pas toujours donné !).

dej jap 008.jpg Vue globale du repas dej jap 002.jpg Zoom sur la salade de concombre aux algues wakame, un grand classique de la cuisine japonaise, ici agrémenté d'un peu de mâche dej jap 003.jpg et sur les tsukemono (légumes saumurés) qu'on peut manger avec du riz : l'ume (prune japonaise) et le shiso rouge

NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. N'hésitez pas à poster un commentaire si vous voulez une recette détaillée, une adresse,... ou faire une suggestion gourmande.


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