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tartelette-cheesecake speculoos et snickers

Par Clems28

ça y est, c'est la reprise... Finie la fiesta, retour au collège... Alors pour garder un peu l'humeur festive, voilà mon deuxième dessert de Noël... Totalement régressif, trop trop gourmand.
Ces tartelettes sont indémoulables donc faites-les en portions individuelles ! J'ai trouvé l'idée chez Alice,
d'Avocat&chocolat mais j'ai changé beaucoup de choses...
La photo n'est pas belle mais j'ai du la faire rapidement et avec un appareil qui n'était pas le mien...
tartelette-snickers.jpg

Pour 6 petites tartelettes:

Pour la croûte biscuitée:

- 125 Gr de speculoos

- 30 Grammes de beurre ,

Pour la garniture:

-100 gr de fromage frais type st moret , philadelphia ..

-100 gr de fromage blanc,

-1oeuf,

-20 gr de sucre
2 snickers et 6 cs de lait

Mixer les biscuits et le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène . A L'aide d'un verre, Tasser cette pâte dans les moules beurrés. Réserver au frais .

Préchauffer votre four à 120°

Dans un saladier , battre l'oeuf avec  le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le fromage frais et le fromage blanc. Fouetter jusqu'a ce que  le mélange devienne homogène.

Verser dans les moules sur la croûte biscuitée et enfournez pour 20 minutes à 120 °

Sortir du four et laisser refroidir
Faire fondre les snickers coupés en morceaux dans le lait.
Répartir sur les tartelettes.
Laisser au frais jusqu'au moment de servir


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