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Cocktail de crevettes

Par Lili18

Voilà une verrine que j’ai faite pour Noël et qui a été très appréciée par mes convives. Préparée la veille elle est encore meilleure !

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Recette pour 8 personnes

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :       

·         200 g de crevettes roses

·         2 pamplemousses roses

·         200 g de mayonnaise allégée

·         150 g de crème fraîche épaisse

·         2 càs de sauce barbecue

·         2 càc de sauce Worcestershire

·         20 g de tabasco

·         aneth

Mélanger la mayonnaise avec la crème, les sauces barbecue et Worcestershire, le tabasco et placer au réfrigérateur.

Couper les pamplemousse en 2 et à l’aide du coupe-pamplemousse Kookit, récupérer les quartiers coupés et pelés à vif. Les recouper en deux ou trois.

Décortiquer les  crevettes et les couper en 3.

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Mélanger les pamplemousses et les crevettes avec la sauce préparée et répartir dans les verrines. Décorer avec un petit brin d’aneth. Garder au frais jusqu’au moment de servir.

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