glace au thé noir

 faire bouillir 1 litre de lait et verser dessus 9 cuil a cafe de the noir.
Laisser infuser 4 a 5 minutes et passer. ajouter 125 g de creme fraiche et
incorporer a ce melange blanchi de 6 jaunes d'oeufs avec 225 g de sucre. cuire
a feu doux en remuant sans arret pour faire epaissir. vous pouvez ajouter un
peu de rhum ou un autre alcool. mettre au congelo - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com