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Salade d'endives aux noix et au bleu.

Par Chtitedeb

Une petite salade toute simple qui me plait bien! Salade d'endives aux noix et au bleu.

Voici la "recette" de la salade d'endives aux noix et au bleu:
Pour 3-4 personnes.

Ingrédients:
* 3 endives
* une dizaine de noix (plus ou moins selon vore goût)
* 125 g de bleu
* 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
* du sel et du poivre


Préparation:
* Lavez les endives, puis coupez-les en lamelles.
* Coupez les noix en petits morceaux.
* Coupez le fromage.
* Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez selon votre goût.
 

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On associe souvent les endives avec une sauce vinaigrette à la moutarde, mais personnellement je préfère avec la crème fraîche, ça enlève le côté amer de l'endive.


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