Poulet en morceau roti accompagné de sa sauce

onjour à tous et oui le froid dure, aujourd'hui je présente un plat de poulet très bon, un poulet roti coupé en morceaux accompagné de sa sauce relevée je vous laisse avec la recette...

 

 

 

 

1 poulet découpées en morceaux
2 oignons hachés
2 gousses d'ail hachés
1 cuillère à café de coriandre  hachée
1 cuillère à café de sel, poivre, cumin
1 demi verre d'huile d'olive
safran

 

 Dans un faitout mettre les morceaux de poulet (laver et sécher), puis ajouter les oignons hachés, l'ail, la coriandre, les épices, l'huile d'olive bien mélanger et mettre sur feu doux,laisser revenir les morceaux de poulet

Couvrir alors d'un verre d'eau et laisser cuires ur feux doux

 

 

Dès cuisson du poulet faire dorer sur un papier sulfuriser les morceaux de poulet  au four avec 1 cuillère d'huile d'olive

 

Dresser dans un plat de service les morceaux de poulet et leur sauce

Servir chaud avec du pain maison

Bon Appétit