Tire d'érable

Depuis un bon mois, j'ai l'impression d'avoir été parachutée en Sibérie!!!
Avec toute cette neige, je me suis dit que c'était le moment idéal pour tester une petite recette venue du froid!!!

Pour réaliser ces petites friandises québécoises, il faut du sirop d'érable, des bâtonnets, un thermomètre à sucre... et de la neige ^^
Faites chauffer le sirop d'érable dans une casserole. Le sirop doit atteindre la température de 115°C. Versez un  filet de ce caramel sur la neige. Enroulez le autour du bâtonnet afin de former une sucette.