Rascasse au four

 Prenez 800 g de filets de rascasse et faites-les mariner dans le jus de 2 citrons pendant 2 heures.
Placez-les ensuite, égouttés, dans un plat à gratin.
Arrosez avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Faites cuire, pendant 10 minutes, au four sur thermostat 7 (210 °C).
Servez aussitôt et accompagnez d'un riz blanc nature.
Scanné par Gladys Dinletir - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com