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Very triste mais very optimiste… « Une hibernation forcée pour le Café Véry »

Par Thierry Roussillon

Frédéric Boyer, Directeur Général de HORETO et Gilles houkroun (Angl’Opéra & Mini Palais) ont été contraints de mettre le Café VERY en hibernation forcée depuis le 9 octobre 2007.
Cette décision, indépendante de leur volonté, est l’une des étapes d’un différend opposant le Musée du Louvre et la société dirigée par Fréderic Boyer, qui aujourd’hui a engagé une procédure devant les juridictions compétentes pour obtenir une juste réparation de son préjudice.
La nouvelle offre de Café Véry, avec l’arrivée au printemps dernier de Gilles Choukroun en qualité de conseil, a donné un souffle nouveau au Café Véry qui en une saison a conquis parisiens et touristes pour devenir un véritable rendez-vous au Jardin des Tuileries.
C’est bien entendu une déception pour toute l’équipe du Café VERY qui, désolée pour ses fidèles clients et touristes, tient tout particulièrement à remercier ici la presse et les guides qui lui ont fait confiance depuis de nombreuses années.
HORETO se met donc en quête d’une nouvelle adresse pour le Café VERY… avant le printemps
prochain afin de continuer à écrire l’histoire de ce Café trop jeune pour s’éteindre.
A très bientôt donc !
HORETO
Immeuble le Guillaumet -60, avenue du Général de Gaulle - 92800 Puteaux
Sites Internet : www.horeto.com-www.aux-pains-perdus.com


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