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Dessert mandarine : plaisir gourmand du 13 janvier

Par Ariane_dt @ArianeGrumbach

Mercredi soir, dîner amical au restaurant Ripaille à Paris, dans le 17eme, clientèle de quartier un peu "bobo" peut-être. Plat OK, dessert appétissant sur le papier : sablé mandarine, glace au yaourt, marmelade d'orange, qui s'est avéré plutôt bon. Petit regret : les mandarines manquaient un peu de goût mais le plaisir gourmand sucré était bien présent dans les petites touches d'orange et de caramel qui parsemaient l'assiette et accompagnaient délicieusement le biscuit et la glace.

NB : afin de vous encourager à prendre plaisir à manger le plus souvent possible, je vous donne chaque jour un plaisir gourmand personnel. N'hésitez pas à poster un commentaire si vous voulez une recette détaillée, une adresse,... ou faire une suggestion gourmande.


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