Gâteau anniversaire au chocolat et cake nature / amande

Bonjour et Très bonne semaine @ tous, aujourd'hui je souhaite partager avec vous 2 gâteaux simples que j'ai fait @ l'occassion de l'anniverssaire de ma fille il y a une semaine ces gâteau je l'ai aient ramener @ lécole, bonne dégustation...

4 oeufs (séparer les blancs des jaunes)

200 g de farine t45 fluide

80 g d'amandes en poudre

150 g de sucre

100 g de beurre fondu ou ramolli
1 sachet de levure chimique

2 cuillères de crème fraiche

200 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de nutella

2 cuillères à soupe de crème fraiche

1 cuillère à soupe de sucre glace
20 g de beurre

quelques copeaux de chocolat blanc

des smarties

des vermicelles de couleurs

Dans le moule du robot patissier, battre le blancs en neige réserver

Dans le bol du robot mettre les 4 jaunes d'oeuf + le sucre battre jusqu'à blanchissement, ajouter la levure, farine, amandes, , crème fraiche battre 3 minutes

Pendant ce temps, dans une casserole mettre les 300 g de chocolat, avec la crème, le beurre, et le sucre glace mélanger délicatement jusqu'à que le mélange fonde, laisser refroidir mettre 2 cuillères à soupe de nutella mélanger verser la moitié du chocolat dans le bol du robot et laisser l'autre moitié pour le glaçage.

Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger délicatement.

Verser le tout dans un moule (beurré et fariné) et mettre au four pendant 25 à 30 minutes

Une fois cuite le démouler sur une grille et attendre qu'il refroidisse.

Verser dessus le chocolat fondu bien le glacer, laisser refroidir

Une fois refroidi, parsemer de vermicelles de couleurs et mettre en rond les smarties, ensuite sur le cotés mettre les copeaux de chocolat blanc

Décorer @ votre guise