... Le duo magret chèvre ! Voilà une association qui change de la quiche lorraine et qui a su ravir les gourmands...
![Mini-quiches apéritives magret/chèvre. Quiche Magret Chèvre](http://media.paperblog.fr/i/282/2826498/mini-quiches-aperitives-magretchevre-L-1.jpeg)
La liste de courses.
(Pour une trentaine de mini-quiches)
Deux rouleaux de pâte brisée. (Ou cette recette maison...)
180g de magret de canard séché coupé finement.
1/2 bûche de fromage de chèvre.
Un peu de thym.
Les ustensiles utiles:
De mini moules à tartelettes.
Un rouleau à pâtisserie pour les pâtes maison.
Et comment ça se passe en cuisine ?
Préparer vos petites pâtes à tartelette avec un emporte-pièce.
Piquer le fond des tartelettes.
Emietter les tranches de magret très finement et remplir vos empreintes.
Ajouter les 1/2 tranches de chèvre sur le dessus des tartelettes.
Mettre un peu de thym.
Mettre au four une quinzaine de minutes à 180°
Servir bien chaud.
Le petit truc en plus...
Les mini tartelettes peuvent être congelées...
Pour une version encore plus gourmande, déposer un filet d'huile de noix sur vos tartelettes.
![Mini-quiches apéritives magret/chèvre. Mini quiches magret-chèvre](http://media.paperblog.fr/i/282/2826498/mini-quiches-aperitives-magretchevre-L-2.jpeg)
![Mini-quiches apéritives magret/chèvre. Mini quiches GP](http://media.paperblog.fr/i/282/2826498/mini-quiches-aperitives-magretchevre-L-3.jpeg)
Bonne dégustation et surtout... Régalez-vous !
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