Beignets de carnaval

En ce dimanche, j'ai préparé un dessert de carnaval. De bon beignets dont on a vite fait de les manger tellement c'est bon !

Pour 6 personnes :

200g de farine

100g de maïzena

4 oeufs

100g de beurre

50 g de sucre en poudre

sel fin

1 sachet de levure chimique

Sucre glace ( que j'ai remplacé par du sucre fin)

Disposez dans un plat la farine, la maïzena ensuite rajouter les œufs entiers, le beurre fondu, le sucre en poudre, le sucre vanillé, 2 pincées de sel et la levure

Travaillez la pâte en ajoutant 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide

Faites une boule avec la pâte et laissez reposer pendant 1h.

Faites des boules à l'aide de 2 cuillères et laisser tomber doucement dans la friture bien chaude laisser cuire quelques minutes

Égouttez-les  sur du papier absorbant saupoudrez de sucre glace et ....

Bon appétit.