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Flan aux courgettes

Par Maelysa
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Votre micro-ondes??? Votre meilleur allié cuisine si vous êtes pressée!!!
Ce qui fut mon cas ce midi avec mes 3 enfants!!!
Car si eux sont en vacances, nous les mamans ne le sommes pas!!!!
J'ai réalisé en 2 temps 3 mouvements un délicieux flan aux courgettes!!
Ils ont adoré et en plus ça leur fait manger des légumes!!!

Pour un flan aux courgettes pour 6 personnes, il vous faut:

Ustensiles:

quick-chef-3-288x194microplus-rond-2l25-288x194spatule-silicone-288x194
  • Le Quick Chef
  • Le Micro + rond 2,25L
  • La spatule en silicone
Ingrédients:
  • 900 g de courgettes (3 grosses pour moi)
  • 30 ml (2 càs) d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 200 ml de crème liquide
  • sel, poivre, muscade
  • du gruyère rapé (j'ai oublié de le mettre)
Préparation:
  • Couper les courgettes en 2 puis en rondelles.
  • Metter les dans le Micro + rond 2,25L
  • Arroser-les d'huile d'olive.
  • Mettre au micro-ondes 12 min à 750W attendre 3 min avant d'ouvrir.
  • Egoutter les courgettes et verser les dans le bol du Quick Chef muni de ses lames.
  • Donner quelques tours de manivelles. Les courgettes vont se réduire en petits morceaux.
  • (et non en purée comme on pourrait l'imaginer)
  • Verser les minis morceaux de courgettes dans le Micro + rond 2,25L.
  • Munir le Quick chef de sa pale, y mettre les oeufs entiers et la crème.
  • Saler, poivrer, ajouter la muscade et donner quelques tours de manivelle.
  • Verser le mélange sur les minis morceaux de courgettes et mélanger à l'aide de la spatule en silicone afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Parsemer le dessus de gruyère râpé. Fermer le couvercle du Micro +.
  • Cuire au micro-ondes 6 min à 750W. Attendre 3 min avant d'ouvrir.
  • Pour démouler, décoller les bords à l'aide de la spatule en silicone et retourner sur une assiette.

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