Œufs au lait au caramel

Ingrédients (pour 12 pots) :

1 litre de lait

6 œufs

15cl de sirop caramel Monin

Ne préchauffez pas votre four.

Faites chauffer le lait et le sirop jusqu’à ébullition.

Mélangez les œufs dans une terrine.

Incorporez le lait petit à petit dans les œufs tout en fouettant, il faut éviter que les œufs ne cuisent.

Mettez au four :

20 minutes à 120°C.

10 minutes à 180°C.

5 minutes à 250°C.

Laissez refroidir avant de déguster.