Sables parmesan moutarde

 
50 g de beurre mou1 œuf35 g de parmesan râpé1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne70 g de farineSel
Pétrir l'ensemble des ingrédients.Former une boule, l'envelopper dans du film transparent et la placer au réfrigérateur pendant 1 heure.Au bout de ce temps, étaler la pâte sur le plan de travail, y découper des formes et les placer sur une plaque de cuisson.Faire cuire pendant 10 minutes à 180°C.