cassolette de légumes aux oeufs.

                              

                              

comme je suis a cour d'idée pour mon déjeuner j'ai penser a faire une cassolette de légumes aux oeufs ,mes enfants ne raffolent pas de ces légumes ,mais il faut bien les manger quoi ? alors j'ai procédés comme suit:

pour 2 cassolettes:

1. 2 petites pommes de terre.
2. 2 carottes.
3. 1 poivron vert .
4. 1 poivron rouge.
5. 1 courgette.
6. 1 oignon.
7. 3 cas d'huile d'olive.
8. 1 tomate.
9. des herbes de provence.
10. sel et poivre .
11. des oeufs (1 par personnes.)
12. du fromage râpée.

dans une sauteuse mettre l'huile et couper tous les légumes en petits cubes . faites suer en premier l'oignon ensuite les carottes ,pommes de terre et poivrons des que ces derniers commencent a être a point rajouter la courgettes et la tomates l'assaisonner et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent fondant .

dans des moules en terre ou bien autres mettre 1 cas d'huile mettre les légumes centrer l'oeuf dessus et parsemer de fromage râpée.

mettre au four et gratiner.c'est un délice même mes enfants ont appréciés.

  

surtout n'oubliez pas de votez s v p .