Churros

La recette:
- 1 verre (tasse, bol, ce que vous souhaitez suivant la quantité désirée) d'eau
- 1 verre de farine
- du sucre
- de l'huile dans une sauteuse (1 cm de hauteur)
Dans une casserole mettre l'eau à bouillir. Quand ce stade est atteint verser la farine en une fois et bien mélanger.
Mettre la préparation dans une poche à douille ou une presse à churros.
Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse.
Presser la poche à douille et couper à la longueur voulue. Laisser dorer 30 secondes de chaque côtés.
Mettre sur du papier absorbant et rouler ensuite dans le sucre.
Déguster chaud!
Un vrai régal, je n'en reviens pas.. Il n'en reste plus.. alors qu'il y en avait une 40e peut-être.. (à 2 hein!)