Un lycée professionnel passe au bio (59)

Le lycée professionnel d’Aniche à Douai a introduit récemment des repas bio dans ses menus. Plusieurs points à noter dans cette expérience.

1. C’est en voulant améliorer les menus pour faire revenir les lycées à la cantine que le bio s’est imposé naturellement à la nouvelle chef.

2. Que si volonté y est, le prix n’est plus une contrainte.

Puisse d’autres lycées de la région s’en inspirer..