Croquettes de Thon et légumes: délicieuse recette

Une délicieuse recette que je vous propose ce dimanche. Des croquettes qui raviront les plus grands et les plus petits. Idéale pour les enfants qui ont du mal à manger les légumes.

Je l'avais aperçu sur le blog de Soulafa (clic):
Ingrédients pour 20 croquettes:
250g de thon en conserve, je mets deux boites de 100g chacune
Une pomme de terre moyenne râpée crue
Une carotte moyenne râpée
un oignon moyen finement râpé
un demi poivron rouge ou vert coupe en petits des
Une cuillère moyenne de persil finement hache
Une cuillère moyenne de coriandre finement hachée
Une petite poignée d'Emmental râpé
2 œufs
2 cuillères a soupe de chapelure
sel, poivre et un peu de  harissa (facultatif)
Chapelure pour rouler et huile de friture
Préparation:
Dans un grand saladier, mettre les légumes avec le thon, persil , coriandre, fromage et épices. Ajouter les œufs et mélanger le tout. Ajouter les 2 cuillères de chapelure pour sécher un peu le mélange et en façonner des boulettes de la taille d'un abricot. Rouler les boulettes dans la chapelure et les mettre au congélateur pour une petite demi heure. Chauffer l'huile et y plonger les boulettes directement a la sortie du congélateur.
Les servir avec l'accompagnement de votre choix.


Enjoy

je l'avais aussi repere' mais pas encore essaye'! tes croquettes sont superbes, bravo!

hummm ça doit etre tres bon je note la recette
merci sabrin
bisous et bon dimanche

hum elles sont l'air vraiment savoureuse c'est boulettes bravo

humm super cette recette
merci beaucoup ma belle
bisous mimi

très tentantes ces croquettes
bonne journée biz

Que ça a l'air bon bon ,merci de nous régaler .
Bisou

trés belles croquettes etçaelles doivent etre bonnes ,merci biz.

ces croquettes sont délicieuse et légères bravo et merci
bonne soirée
bises

Ca me tente bien de la faire pour ce wek end.Bisous

C'est vrai que ces croquettes sont un délice ! bisous

ces croquettes plairont certainement a ma fille,merci bizz

je les ai déjà faites ces petites boulettes de thon/légumes, c'est vrai que c'est extrz délicieux.
1001 bisoux.

hum mes enfants vont surmemnt aimer bisous ma chère

un petit coucou du soir pour te dire bonsoir

J'aime bcp les croquettes les tiennes ont l'air délicieuses.merci je teste.bisous.

hummm comme elles sont belles tes croquettes
je note ta recette
bonne nuit

coucou joumoua moubalika
bises
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sympa ces petites boules! Très gourmandes!

elles sont superbes tes croquettes , bisous

Ca à l'air délicieux, faut que j'essaye vite

tu me donnes envie de les préparer, elles ont l'air savoureuses!

Salam,je les ai essayé et je les ai trouvé décilieuse,,merci pour tout.

Salam,je les ai essayé et je les ai trouvé décilieuse,,merci pour tout.

salam alaykoum oumsania, contente que cela t'ai plu et merci d'avoir testé

elles sont superbes ces croquettes
merci et bonne journée

salam,
je les ai testé hier soir accompagné d'une salade toute simple et adjugé, magé par toute ma petite famille excellent !!! merciiiii

salam alayki nadwa, contente que cela t'ai plu et merci d'avoir testé biz

Hum cette recette à l'air appétissante!
Merci !!

miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ca a l'air bon !!!!!!!!!!!!!!!!!