Charlots, charlottes, charlottines!!

Charlots, charlottes, charlottines!!

Régime ne veut pas dire privation totale!! Au contraire, il faut le faire rimer avec plaisirs au pluriel bien sur!! Et pour cela, il suffit d'adapter des recettes classiques pour qu'elles soient plus légčres et évidemment ne pas en abuser non plus!!
Charlottines légčres

Ingrédients pour 2 gourmands:
1/2 ananas
10 biscuits ŕ la cuiller
250g de fromage blanc ŕ 20%
2CS d'édulcorant
5 fraises
2CC de sucre glace
Préparation:
Couper l'ananas en petits morceaux, en prélever quelques uns et les mixer pour obtenir un jus bien liquide. Réserver.
Si vous n'avez pas de moules ŕ charlotte individuel, utiliser 2 bocaux "le parfait" de taille moyenne en mettant du film alimentaire ŕ l'intérieur.
Tremper les biscuits dans le jus d'ananas et les disposer le long des parois du bocal.
Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant et l'ananas et le répartir ŕ l'intérieur en tassant bien.
Relever un peu le film alimentaire si besoin pour que les charlottines soit bien tassée en refermant le couvercle du bocal.
Placer au frais au moins 2heures.
Au moment de servir, mixer les fraises et le sucre glace pour obtenir un coulis.
Ouvrir les bocaux, placer l'assiette de service dessus et retourner le tout en tenant bien. Démouler délicatement.
Napper de coulis de fraises et servir.
Échanges par personnes:
Protéines   2
Fruits   2
20 calories optionnelles pour les biscuits.
Un dessert trčs léger et trčs frais qui peut se décliner ŕ l'infini avec tous les fruits qui vous feront plaisirs!!!