Steak haché au fromage – de Lily

Pour deux personnes :

• deux steak hachés 5% en PA, jusqu’à 15% en croisière
• deux carrés frais 0% en PA
• deux sylphides à l’emmental ou au chèvre en PP/PL

Coupez vos deux fromages en petits morceaux.
Malaxez vos deux steak hachés séparemment et incorporez un fromage dans chacun d’eux en formant une boule.
Il faut que le fromage soit le plus possible à l’intérieur de votre boule de viande.
Reformez vos deux steak hachés.
Faites cuire à votre goût.

Son avis dukanienne: Tout simple, très rapide… Perso j’adore!
En croisière, vous pouvez remplacer les sylphides par de la tomme de Savoie 5% ou du gruyère allégé par exemple.