Pour deux rouleaux :
- 1 steack haché
- 2 tranches de jambon
- 1/4 l de lait écrémé
- 1 jaune d’oeuf
- 1 pincée de noix de muscade
Préparation :
Former deux boudins. Les enrouler d’une tranche de jambon.
Préparer la sauce :
Faire bouillir le lait, y rajouter hors feu, le jaune d’oeuf et la noix de muscade râpée, fouetter.
Puis mettre sur les rouleaux & passer au four préchauffé à 150° environ une demi heure, servez c’est prêt.
Sa note dukanienne: Pour le concours c’est tout.
Mais pour les hors concours (en PL ), vous pouvez le servir avec du choufleur juste blanchis.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble