Les œufs cocottes, je connaissais… mais depuis que je suis tombée sur les magnifiques photos du soufflé aérien d’œuf cocotte du blog Alter Gusto je n’ai pas pu m’empêcher de tester.
De plus la recette est : 1) Archi simple, 2) Archi rapide et accessoirement bonne et originale.
C’est léger, ça fond en bouche, bref on a un peu l’impression de manger un nuage… De plus on peut les assaisonner et mettre le ingrédients que l’on veut (ou qui trainent dans le frigo!)
Ingrédients : pour 1 personne
(ramequin de 8 cm de diamètre environ)
- 1 oeuf
- 1 cuill. à soupe de crème épaisse allégée
- gruyère
- dés de jambon
- champignons
- sel, poivre
Préparation :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble