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Blanc de poulet panés (marinade yaourt & épices)

Par Sabychou

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Ingrédients (pour 4 pers) :

-4 filets de poulet
-1 yaourt bulgare
-chapelure
-cumin en poudre
-coriandre en poudre
-curry en poudre
-piment fort en poudre
-sel

Préparation :

Coupez le blanc de poulet en lanières.
Préparez la marinade en mélangeant le yaourt avec les épices (quantités en fonction de votre goût)
Déposez le poulet dans la marinade, mélangez bien.
Laissez mariner 2 heures.
Mettez la chapelure dans une assiette et mettez y les morceaux de poulet, d'un coté et de l'autre.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, laissez cuire environ 1/2 heures en retournant le poulet de temps en temps.

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