Voici une recette très légère issue du site 750g.
Ingrédients :
Pour 3/4 personnes
- 500 g de courgettes
- 2 yaourts natures
- 3 oeufs
- sel – poivre
- menthe
Préparation :
Découper les courgettes lavées et à moitié pelées en grosses tranches entre 0,5 et 1 cm d’épaisseur.
Les placer dans un plat qui va au micro-ondes pour être cuites 10 mn.
Cette technique permet de retirer plus facilement l’excès d’eau contenu dans les courgettes mais aussi de commencer à les cuire.
Pendant ce temps, commencer à préparer l’appareil pour le flan.
On bat les 2 yaourts avec les 3 oeufs, on assaisonne avec le sel et le poivre.
On rajoute la menthe ciselée.
On allume le four à 180 °C.
Quand les courgettes sont cuites, les placer dans le moule à cake.
Puis les couvrir de l’appareil réalisé juste avant.
Enfourner pendant 45 mn
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble