Rillette aux deux saumons – de Bocquet

• 150 g Saumon frais
• 150 g Saumon Fumé
• 6 CS de fromage Blanc
• aneth

Faire cuire le saumon frais à la vapeur(ou autres)
mixer le saumon frais et le saumon fumé, ajouter le fromage blanc et quelques pncées d’aneth, mixer le tout
Vous obtenez une belle texture.
c’est prêt, à vous de mettre en œuvre cette hors d’œuvre

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Sa note dukanienne: Vous pouvez l’utiliser en apéritif dans des verrines accompagnée de crevettes, ou en entrée . c’est extra et c’est à volonté miam

Merci à Bocquet pour sa recette qui peut etre manger à volonté