Biscuits moelleux au citron

 
Source : Coconut (un peu modifiée)
450 g de farine2 œufs150 g de beurre mou3 citrons150 g de sucre en poudre1 cuillère à café de levure chimiqueSucre glace
Mélanger la farine, l'œuf, le sucre, le beurre, le jus et le zeste d'un citron et la levure.Pétrir l'ensemble.Déposer des tas de pâte sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.Saupoudrer les biscuits de sucre glace.Enfourner et cuire pendant 12 minutes th 6.