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Truffes au chocolat de Gaby

Par Pat91620

Truffes au chocolat de Gaby

A l'occasion des fêtes de NOEL, la maîtresse de Gabrielle a fait faire aux élèves des truffes au chocolat qu'ils offriront aux parents (l'heureux élu choisi par ma fille est son Papa).

En rentrant de l'école, elle ne résista pas à me demander d'en refaire, alors je l'ai laisser faire , j'ai juste  participé à la coupe du chocolat car le bloc était trop difficile à casser, et à l'utilisation du micro-onde

Ingrédients:

  • 300 g de chocolat
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • Poudre de cacao

Préparation:

Casser ou rapé le chocolat

Mettre le chocolat dans un saladier

Ajouter la crême fraîche

Truffes au chocolat de Gaby

Mettre 2 minutes au micro-onde  pour faire fondre le tout

Bien mélanger

Truffes au chocolat de Gaby

Laisser la préparation 4 h minimum au réfrigérateur

Truffes au chocolat de Gaby

Faire des boules de chocolat avec la préparation.

Truffes au chocolat de Gaby

Rouler les truffes dans la poudre de cacao

Truffes au chocolat de Gaby

Bonne dégustation


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