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Soupe de légumes au curry vert

Par Snoopy1989

Cette soupe est le résultat d'un vide congelo (ben oui il faut de la place pour les glaces ;D). C'est pourquoi je n'ai pas les proportions exactes des ingrédients que j'ai utilisé. Mais je tiens à la publier car elle est vraiment très bonne. De plus comme la météo joue au yo yo un bol de soupe n'est pas du luxe pour se réchauffer.

Mettre dans une grande casserole:

- 3 oignons émincés

- 1 bol de carottes

- 1 petit morceau de chou fleur

- 1 boîte de tomates pelées

 - 2 cubes de bouillon de viande

- 1 cac de pâte de curry vert

Remplir d'eau et mettre cuire une heure environ. Mixer, il ne vous reste plus qu'a déguster.

Note: J'ai servi avec une noix de fromage blanc

soupe-legumes-curry.jpg

Bonne journée  


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