Bonjour, tout d'abord je vous présente une recette bien fraiche de salade acidulée, délicieuse et légère, une recette trouvée dans un vieux Vie Pratique .
Pour 3 personnes :
3 kiwis
1 pomme Granny-Smith
1/2 citron vert
2 avocats
125g de chair de crabe
3 cuillères à soupe de mayonnaise
sel, poivre
Peler les kiwis, la pomme et les avocats, puis couper les en fines lamelles, Mélanger le jus du citron avec la mayonnaise, ainsi que le crabe, saler, poivrer, et mélanger bien le tout.
Alterner dans un plat lamelles de kiwi, de pomme, et d'avocat ainsi que la préparation au crabe.
Servir frais.
Et maintenant je propose à Marjorie pour son concours mon roulé aromatisé à la fève tonka, fourré à l'apple curd
Cliquer sur la photo pour avoir tous les détails de la recette
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