Pour continuer la série des « macarons fleuris » voilà de jolis petits macarons jaunes qui se sont parés de boules de mimosa cristallisées. Ne sont-ils pas mignons comme ça? L’arôme de mimosa donne une note subtile et florale à la crème, j’ai volontairement fais une crème mousseline plutôt qu’une ganache, pour
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