Voilà un parfum de macarons dont je raffole: la pistache! Si vous aussi êtes fan de pistache, essayez cette recette de ganache, inspirée de celle de Pierre Hermé (avec quelques modifications personnelles); elle est à tomber: onctueuse et fraiche, avec un vrai goût de pistache!
Pour un peu de croquant, quelques brisures de pistaches sur les
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