Mini pizza feuilletée

Bonjour,

Ce ne sont pas vraiment des pizzas mais plutôt des tartelettes façon pizzas!

Une pâte feuilletée comme base, de la sauce tomate, du fromage et un peu de jambon, de quoi régaler petits et grands ou comment satisfaire des loulous qui ont envie de pizza un soir.

Bon il n'est pas dupe mon loulou qui avait envie de pizza ce soir là, il a bien vu que ça ressemblait plus à une tarte : "ben maman, c'est pas de la pizza ça!!!"  - moi:"ben goûte d'abord" - lui "ah oui tu as raison maman elle est très bonne ta pizza"  

Finalement il est facile à satisfaire mon loulou lol! mais jusqu'à quand?...

Ingrédients (pour 4 personnes):

- 1 pâte feuilletée

- une brique de coulis de tomates

- 1 boule de mozzarella

- 50g de parmesan râpé

- fromage râpé

- 3 tranches de jambon cru

- 4 c.à café de moutarde

- origan

- sel et poivre

Recette:

Préchauffer le four th7 ou 210°C.

Beurrer 4 moules à tartelettes.

Foncer les moules avec la pâte feuilletée.

Badigeonner les fonds de tartelettes d'une c.à café de moutarde. Placer les tartelettes au réfrigérateur pendant 15min.

Mélanger le coulis de tomate avec le parmesan, l'origan, le sel et le poivre.

Egoutter la mozzarella et la couper en petites tranches.  Disposer ces tranches sur le fond des tartelettes.

Recouvrir de la sauce tomate.

Disposer dessus chaque tartelette un peu de jambon en chiffonnade.

Saupoudrer d'un peu de fromage râpé.

Enfourner pour environ 20min.

Servir chaud avec une salade verte.

Source: Guide cuisine, mai 2010

Bonne journée à tous,

Bisous.