Pommes de Terre Rissolées aux Herbes (par Aurélie)

Pour 2 personnes:

Ingrédients:

-6 pommes de terre

-1cuil. à soupe d'huile d'olive

-Herbes de provences

-Thym

-Sel, poivre

Réalisation:

-Eplucher les pommes de terre, et les faire cuire 25min dans de l'eau salée bouillante.

-Au bout des 25min, les sortir de l'eau, et les laisser refroidir.

-Ensuite, couper les pommes de terre en gros cubes "approximatif".

-Les faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive.

-Assaisonner généreusement d'herbes de provences et de thym.

-Ajouter un peu de poivre.

-Une fois bien dorées, servir chaud.

-Saler dans l'assiette si besoin.

Bon appêtit!!!