photo Niger Vivant
A toutes les superbes photos trouvées sur Internet, à toutes les versions stéréotypées du thé légendaire, à toute littérature, je préfère la vérité de ce mail, reçu d'un ami d'Agadez.
Vérité d'aujourd'hui, vérité vécue au quotidien... Faut-il que ces trois verres de thé soient l'une " des mille et une facettes de l'âme touarègue " pour braver les péripéties d'une connexion Internet au cyber d'Agadez, l'œil rivé sur le compteur implacable qui avale les minutes et les CFA. Coût prohibitif pour la majorité des Nigériens ... Quand connexion il y a ...
cybercafé à Agadez
Citadin par nécessité, nostalgique de la vie dans le désert ... comment mieux l'exprimer ?
aquarelle A. Tambo
L'instant du thé
Bon, je vais donc allumer ce feu et poser la théière … J’arrive.
Voilà c’est fait , j’ai eu un peu de mal avec le charbon.
Mon amie que te dire sinon que vivre est certainement le plus gros cadeau qui nous est donné. On peut voir le ciel regarder la grandeur des choses ! Faire des rencontres extraordinaires, fuir, tomber et se relever rire et pleurer ! Et tout cela gratuitement ! En ce moment je me plais beaucoup et je me sens bon vivant. Ah le repas arrive. Je te laisse, je vais manger ..
C’est bon : du riz a la tomate. c’est le repas des gens de la ville . Pas d’aragira (mélange de farine de mil et fromage de chèvre), pas de toguella (pain de sable), pas d’assink (pâte de mil arrosé de lait frais de chamelle). Tout ça on ne l’a plus : nous mangeons mal. Nous ne mangeons plus.
toguella
Premier verre de thé. Il est dur comme la vie. C’est comme ça qu’on dit chez nous. « dur comme la vie » : tous les jours on est confronté à la dureté de la vie. Qu’on soit malade ou bien portant la dureté de la vie se lit sur tous les visages. Sous les gratte-ciel comme sous les dunes du ténéré. Il ne faut certainement pas se laisser terrasser. Il faut lutter et remporter le défi en faisant face à toutes les épreuves quotidiennes. Quand on se laisse abattre on est vite terrassé et bientôt piétiné mais si on se relève on peut recommencer…
Bon ce deuxième verre … il vient ? Je vais réactiver un peu le feu car je dois l’aromatiser avec de l’anghnagh, des tchicoumam, du tchitta, du tazaragade, et bien d‘autres plantes tirées des montagnes de l’ayir. elles sont efficaces pour le bien être.
Le deuxième (verre). « Il est doux comme l’amour » : L'Amour … Il nous prend en entier ou pas du tout. Il ne nous prévient pas. C’est lui qui nous retire des larmes c’est également lui qui nous fait chanter des poèmes à longueur de journée. C’est l’amour qui nous fait voir des couleurs qu’on ne connaissait pas. lui qui nous rend fous. C’est notre raison de vivre. ON EST FAIT POUR AIMER. on doit faire la place à l’amour. Sans se demander pourquoi ni comment. c’est fou !
Le troisième ! ils disent qu’il est comme la mort. Fade, suave.
Mais moi, je ne sais pas, car la mort est certainement quelque chose qui nous est donné, une chance, un repos, une issue. Je ne sais pas. Mais les morts ne sont pas morts. Ils sont là et nous sommes tous les jours avec eux.
mail reçu d'Agadez
photo awanekkinnan
ISSOUF AG MAHA
Rituel du thé
Assis sur la natte près du feu, mes yeux larmoient sous l'effet de la fumée. Je surveille méticuleusement la préparation du thé. Patiemment, j'attends la quatrième pose de la théière qui nous est destinée, à mes frères et à moi. Mon père le fait avec le plus grand soin, un vrai rituel.
Le matin mon père s'éveille toujours le premier, s'écarte de la tente puis, le visage tourné vers l'est, il s'accroupit et pose sur le sol ses deux paumes de main. Pour ses ablutions, il essuie avec du sable son visage et ses bras, puis fait ses prières. Il reste un bon moment à égrainer son chapelet comme s'il observait le lever du jour, puis se relève, ramasse quelques morceaux de bois, allume le feu devant la tente, installe sa natte et observe la flamme tout en se réchauffant. Ma mère, après ses prières, s'affaire à préparer la bouillie de mil. Depuis la veille elle a pris soin de piler la céréale précieuse : il lui suffit donc de porter l'eau à ébullition et d'yajouter la farine. Elle laisse ensuite le mélange bouillir quelques instants avant de déposer la marmite par terre pour la laisser refroidir. Mon père prend dans son ibewin, un sac en peau contenant toutes ses affaires, les théières, les verres, le plateau, le pain de sucre et le thé. Il en verse une mesure (un verre rempli aux 4/5) dans la théière, ajoute l'eau et la pose sur les braises qu'il a écartées du feu. Pendant ce temps, ma mère sert le petit-déjeuner, la bouillie de mil mélangée à du lait de chèvre. Mon père surveille discrètement la théière. Dès que le mélange bout, il prend un verre et, d'un geste assez spécial, casse le sucre qu'il rajoute à la décoction. Les coups du verre sur le pain conique de sucre émettent un bruit auquel nous sommes tous très familiers. Il prouve également à nos voisins que mon père assure bien son rôle de bon chef de famille. Puis il pose le récipient par terre, comme pour laisser mijoter, et se met à nettoyer les verres. Il les rince d'abord à l'eau, les essuie avec le bout de son chèche puis les dispose sur son plateau en cuivre, un très beau plateau circulaire méticuleusement gravé de formes calligraphiques et de dessins d'étoiles et de demi-lunes, qu'il nettoie régulièrement avec du citron et de la cendre pour le faire briller. Il aime dire qu'il l'a acheté à des commerçants arabes, preuve que l'objet vient de loin, a de la valeur.
Après avoir bien disposé les verres, le rituel commence. D'un geste adroit, il fit jaillir le précieux liquide. Plus il élève la théière, plus le thé devient mousseux, première qualité d'un bon thé. Il en met d'abord une petite quantité au fond d'un verre, la goûte puis les remplit tous aux trois quarts, sert les grandes personnes qui sont autour de lui. Le premier est très fort et jamais on ne le sert aux enfants.
Près du feu, chacun a sa place. Mon père se trouve toujours au milieu de la natte, ma mère près de lui, un peu en retrait. Quant à nous, les enfants, nous nous installons autour du feu, assis par terre. Nous nous réchauffons la paume des mains et alimentons le foyer à chaque fois que le bois est consumé. Lorsque la fumée nous dérange nous soufflons fortement pour raviver la flamme. Ces gestes habituels sont si banals et quotidiens que nous n'y faisons plus attention.
Touareg au XXIème siècle
kel tamasheg : aquarelle A. Tambo
Les braves
De Zweira à Timihssaw, de Ader Niba à Iférouane.
C'est là que le désert fait souffrir les hommes,
comme lui seul sait le faire.
Seuls les hommes braves osent affronter sa chaleur sans eau
Au coucher du soleil, ils préparent le thé,
dans un plateau du Hoggar.
Hommes, je vous en prie !
Ne soyez pas un verre de thé que l'on peut se partager.
C'est quand vous êtes divisés que l'ennemi est satisfait.
Il fait la fête, riant bien de votre désunion.
La division est votre ennemi, mon cœur en est meurtri.
De l'Aïr au Hoggar, de Ajar à Kidal.
Ce sont nos terres,
vous le savez, à nous de les faire resplendir.
De Zweira à Timinssaw, de Ader Niba à Iférouane
C'est là que le désert fait souffrir les hommes,
comme lui seul sait le faire.
Mouna Bob
Mes frères amis
N'oubliez pas les hommes
N’oubliez pas les hommes morts
Pour cause quelconque
Que la terre vous soit légère
Les vivants vous rejoindront
A vous d’entendre le son du violon
Et mériter le verre de thé
Ca va mieux depuis qu’on est ensemble hommes
Les arabes sont des hommes
Et les Kawours et Kourroures
Les Peulhs et Haoussas sont des hommes
Unissons-nous les hommes
Au Niger
Ayant attendu des années
Mouna Bob
A. Tambo
Le Jardin de condiments
A la Maison des femmes on apprend à cultiver la terre et à utiliser les ressources naturelles locales pour se nourrir et se soigner."En 2007, nous avons apporté 16m3 de terre arable dans la cour de la Maison des femmes pour créer un jardin avec les femmes. Celui-ci est axé sur la culture de condiments, choisis pour leur richesse en nutriments et capables de compenser les carences endémiques en protéines, vitamines, sels minéraux et acides gras polyinsaturés. Cette année, nous avons planté : des arbres fruitiers, des arbres générateurs de feuilles riches en nutriments (Baobabs, Moringa Oleifera, etc.) et utilisées traditionnellement dans les sauces pour accompagner les plats de céréales et légumineuses, des plantes choisies pour leur valeur condimentaires et/ou thérapeutiques (feuilles de Neem comme antipaludéen par exemple), du petit maraîchage facile à cultiver en fonction du sol et du climat. "
Mano Dayak
" Ma mère a révélé à mes sœurs les mystères et les vertus des plantes
médicinales : celles qui soignent les abcès, la fièvre aphteuse, et les maux de
ventre, celles qui soulagent les douleurs hépatiques, le laurier-rose qui rend
fidèle le mari volage. Elle leur a enseigné les bienfaits de l'argile et de certains
produits comme la graisse d'autruche, l'urine de chameau, la moelle des os
d'une gazelle, le crottin de brebis et, raconte-t-on, la magie de certaines plantes
abortives dont les femmes gardent jalousement le secret. "
Mano Dayak
Je suis né avec du sable dans les yeux
Plantes médicinales du Sahara
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble