Salade tomates Feta

 



 


Un classique de la salade composée ! 

    

Préparation :
Cuisson :
Attente :



Niveau :

5 min
0min
-





Très facile

Liste des ingrédients
  (pour 6 personnes) 

Tomates 12

Concombre 1

Fêta 250 g Choisir de la "vraie" Fêta : au lait de brebis. 

Échalote  2  

Salade verte   Juste quelques feuilles

Vinaigrette   A l'huile d'olive et au vinaigre balsamique

Sel, herbes aromatiques   Ciboulette, persil,...

Recette :


m Couper vos tomates, les épépiner et les saler pour les faire dégorger. 

m Enlever la peau du concombre, le couper en deux, enlever le centre puis couper en dés. Saler également pour faire dégorger.

m Couper l'échalote en petits morceaux.

m Découper la Fêta en dés, enlever éventuellement l'excédent d'eau. 

m Laver la salade verte et essorer.


Dressage :

Dans un grand saladier, ou dans des coupes individuelles :

m Disposer le mélange des crudités, échalotes et salade verte (découpée en lamelles avec un ciseau).

m Ajouter la fêta.

m Assaisonner de vinaigrette et ajouter des herbes aromatiques pour décorer.

 Bon appétit !

Et pour votre dessert :
Clafouti aux kiwis

 
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