Secret de famille...crescentina

                                

Voilà ce que mon papa nous a préparé le week-end dernier...Une spécialité italienne de sa région "Emilia" (Italie du Nord).

Une sorte de petits pains.

Pour les déguster, on coupe en deux et on tartine dessus une farce à base de cochon, romarin, ail, et parmesan. Miaaaam !!!

On appelle ça "crescentina" ou "tigelle".

C'est tout simple, mais quelle fête à la maison quand papa nous les prépare !!!

Bon vendredi.