Pommes gratinees

Source : www.recette-1.com

Pour 2 personnes :
Ingrédients : 2 pommes - 1/2 citron - 150g de sucre - 40g de beurre

Préparez un sirop : portez 300ml d'eau à ébullition avec le sucre et le zeste du demi-citron.

Pelez les pommes, arrosez-les avec le jus du citron.

Faites-les pocher entières dans le sirop pendant 20min jusqu'à ce qu'elles soient fondantes à coeur.

Sortez-les, les égoutter et les laisser complétement refroidir.

Préchauffez le four th. 240°.

Rangez les pommes dans un plat à gratin, arrosez-les avec le beurre fondu.

Enfournez-les et laissez gratiner 10 à 12 min le temps qu'elles caramélises.

Servez chaudes ou tièdes;