Cake au citron

Une cake tout moelleux au délicieux goût de citron.

• 200g de farine
• 140g de sucre
• 140g de beurre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 25ml de jus de citron
• 2cc d'extrait de citron

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le sucre avec le beurre. Ajouter la farine, la levure, les oeufs, l'extrait et le jus de citron. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré ou en silicone et cuire environ 30 à 40 minutes à four chaud en surveillant.