Gateau au kiwi :

Vous aurez besoins de :

- 100g de farine

-   ½ sachet de levure

-   100g de sucre

-   1 yaourt (de soja)

-   3 œufs

-   3 cuillères à soupe d’huile 

-  300g de kiwi (4)

- 1 pincée de sel

Pour la préparation :

Mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer les œufs et le sucre. Puis le yaourt et l’huile. Ajouter les fruits pelés et découpés en cubes. Verser la pâte dans un moule en silicone ou recouvert d’une feuille de papier cuisson et enfourner à 180˚ pendant 45 minutes environ.