Magazine Cuisine

Crumble aux airs d'Orient

Par Drinou_331

crumble_orient6   crumble_orient7

Vous allez en avoir plein la vue -et la bouche- avec cette savoureuse recette aux airs d'Orient. Je vous promets un voyage de saveurs à chaque bouchée. Prévoyez-en plus que le nombre de personnes présente parce qu'on vous en redemandera ...

Ingrédients : Pour 4 Personnes

  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 4 tomates séchées
  • 1 échalote
  • 120g de St-Moret -ou autre fromage frais-
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • Sel, Poivre
  • Huile d'olive
  • 100g de farine
  • 100g de beurre demi-sel
  • 75g de chapelure
  • 30g de gruyère râpé -préférez du parmesan si vous en avez-

Préparation :

Faites cuire les carottes et les courgettes 15 min à l'autocuiseur.

Une fois cuits détaillez-les en cubes. Coupez les tomates séchées, l'échalote et les feuilles de menthe en petits morceaux. Assaisonnez selon votre goût, mélangez le tout puis mettez les dans les plats à service. Ajoutez-y le St-Moret coupé grossièrement.

crumble_orient
   
crumble_orient2
   
crumble_orient3

Préparez le crumble : Dans un récipient mettez la farine, le beurre mou coupé en dés et le parmesan. Malaxez le tout avec vos doigts jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vous devez obtenir une poudre grossière. Ajoutez le gruyère puis un filet d'huile d'olive. Mélangez encore et disposez-le sur les légumes.

crumble_orient4
   
crumble_orient5

Enfournez 35 min à 180°C et régalez-vous tant que c'est encore chaud !

Astuce :

Vous pouvez servir avec de la viande pour un repas plus complet.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Max | Le Tigre

    Tigre

    Étant enfant j’avais un Panthéon rempli de héros qui me nourrissaient : Médard Chouart des Groseilliers, Étienne Brûlé, Charles Nungesser, Daniel Boone,... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Aragon
  • [Rumeur] Tom Cruise aurait refusé un rôle clé dans Green Lantern Corps

    [Rumeur] Cruise aurait refusé rôle dans Green Lantern Corps

    Il y a quelques mois, le site people Crazy Days and Nights évoquait la possible apparition de Tom Cruise dans le long-métrage super-héroïque Green Lantern Corps... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Linfotoutcourt
    CULTURE
  • Abricots à l’alsacienne

    Abricots l’alsacienne

    Fiche technique : Abricots à l'alsacienne Pour : 6 personnesTemps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients beaux abricots bien mûrs : 750... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Hubjo
    CUISINE, RECETTES
  • 7 Lettres » Olivia Harvard

    Lettres Olivia Harvard

    Editeur : Hachette Romans Livre : ICI Mon meilleur ami, Colton Crest, est mort. C’est moi qui ai trouvé son corps… ainsi qu’un bout de papier, niché dans la... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Brigittealouqua
  • Jason Bourne : une série Treadstone officiellement commandée

    Jason Bourne série Treadstone officiellement commandée

    USA Network a annoncé avoir commandé une série dérivée de la franchise Jason Bourne, intitulée Treadstone, et s’inscrivant dans l’univers du programme... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Linfotoutcourt
    CULTURE
  • Mug cake chocolat au thermomix

    , un délicieux dessert au chocolat pour vous. facile à préparer chez vous, voila la recette de ces mugs chocolat au thermomix. INGRÉDIENTS : 125 g de chocolat a... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • [Trailer] Sharknado 6 : c’est enfin terminé !

    [Trailer] Sharknado c’est enfin terminé

    17 Août 2018 Gilles Rolland CRITIQUES 0 commentaire Partager la publication "[Trailer] Sharknado 6 : c’est enfin terminé !" FacebookTwitter Finn, le héros de... Lire la suite

    Le 17 août 2018 par   Onrembobine
    CINÉMA, CULTURE

A propos de l’auteur


Drinou_331 6 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte