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Muffins au caramel succulent de mirabelle

Par Charmela

CUISINE 2010 046

Lors du précédent Echange Gourmand fait sur le Forum Plaisirs Gourmand, Patchouka qui était mon binome, m'a offert un caramel succuclent à la mirabelle, je me suis empressée d'y gouter, et j'ai eu le petit gout de "reviens-y"^^ du coup hop en cuisine et hop des petits muffins pour le gouter ;)

250g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre
50g de beurre
2 oeufs
caramel au succulent de mirabelle
10cl de lait

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure.
A coté de cela, fouettez les oeufs avec le lait et le beurre fondu.
Versez 1/3 de préparation dans chaque moule à mini-muffins, mettre le caramel succulent à la mirabelle à l'aide d'une petite cuillère et versez ensuite le reste de préparation.
Cuire 15 mn à 180°.

CUISINE 2010 048


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