Boulettes de Porc Parfumées Cuisson Vapeur

Nouvelle recette à la vapeur!!! Sensationnelle!!!!

Délicatement parfumée aux épices, un mélange très subtil qui plait à toute la famille.

Elle a eu beaucoup de succès à la maison!!!

Pour 5 personnes, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Micro Vap'
• Le Turbo Tup'
• Le Bol batteur pro 3L
• Les cuillères mesures
• La cuillère à mélange

Ingrédients:

• 2 tranches de pain de mie
• 15 ml de lait
• 1 oeuf
• 500 g de chair à saucisse
• 15 ml huile olive
• 1 gousse d'ail
• 1 grosse échalote
• 25 ml coriandre hachée
• 25 ml persil haché
• 1 ml de cannelle
• 5 ml de gingembre
• 2 ml 4 épices
• sel, poivre
• 25 ml farine
• 5 ml paprika
• 1 marmite de bouillon de légumes

Préparation:

• Mettre les 2 tranches de pain de mie et le lait dans le Turbo Tup, mixer et verser dans le Bol Batteur Pro.
• Dans le Turbo Tup, mixer l'échalote et la gousse d'ail et la mettre dans le Bol Batteur Pro.
• Ajouter la chair à saucisse, l'oeuf, l'huile d'olive, la coriandre, le persil, la cannelle, le gingembre, les 4 épices, le sel et le poivre. 
• Mélanger avec la cuillère à mélange.
• Dans une assiette, mettre la farine et le paprika, mélanger.
• Former des boulettes, les rouler dans le mélange farine paprika et les déposer dans la passoire inférieure du Micro Vap'.
• Dans le réservoir, verser 400 ml d'eau froide et ajouter la marmite de bouillon.
• Fermer et faire cuire 20 min à 800W. Laisser reposer 10 min avant d'ouvrir.
• Accompagner avec une sauce Teryaki ou sauce aigre-douce.