Magazine Cuisine
Pour 4 personnes :
300 g de pois cassés ·
1 oignon piqué de trois clous de girofle.
6 feuilles de laurier.
1 bouquet garni ·
(1 branche de marjolaine,
2 de thym, 4 persil) ·
70 g de crème fraîche allégée.
4 saucisses de Strasbourg cuites à la vapeur (facultatif).
4 tranches de pain grillé allié (facultatif ).
Noix de muscade, sel, poivre..
LA COMMUNAUTÉ CUISINE
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