Strapatsada

Γειά

un petit voyage en Crête, ça vous tente?? En tout cas nous on a adoré ce plat de foies de vollaille aux oeufs, délicieux et super rapide à réaliser!!! Ce fut un régal pour toute la famille... Même les p'tits monstres ont tout mangé !!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

500 gr de foies de vollaille

4 oeufs

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Coupez les foies en petits morceaux, salez-les et poivrez-les.

Dans une poêle, faîtes rissoler les foies dans l'huile d'olive sur chaque face pendant environ 5 minutes.

Incorporez à la poêle les oeufs prélablement battus, laissez cuire encore 1 minute.

Servez aussitôt !!!!

Bon όρεξη