Gratin Gourmand aux Céréales et petits légumes

Une idée légère pour le soir ? Rapide et délicieux ?

Ingrédients : Pour 6 personnes

• 1 courgette
• 250g de mélange de céréales gourmandes
• 1 aubergine coupée en tranches et grillées
• 500 ml de bouillon de légume
• gruyère râpé

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans le plat à gratin, mélangez la courgette lavée et coupée en morceaux avec les céréales.

Recouvrez des tranches d'aubergines grillées, de gruyère râpé puis du bouillon de légumes.

Enfournez pour 40 minutes.