Après une longue pause sur mon blog, me re-voilà avec une belle recette en vidéo que j'ai pu voir sur le forum communautaire des îles Saint-Pierre et Miquelon, le Petit Colombier, dans leur rubrique sur les recettes de chez nous.
Cette recette est absolument délicieuse, que des produits locaux comme la Saint-Jacques ainsi que la liqueur de Plate-Bière.
Cette liqueur est élaborée artisanalement avec ce fruit de la ronce tourbière est excellente.
En guise de digestif ou en cuisine , elle nous offre parfum insolite et sauvage.
Voici un lien expliquant ce fruit dont je raffole particulièrement, normal pour une fille du pays !
Vous pouvez vous en procurer dans nos îles ou par internet sur le www.kalina-shop.com.
Concernant la recette tout est dit dans la vidéo :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble